Bugün masada Iğdır var. Iğdır var derken Iğdır’ın yöresel yemekleri var demek istedim. Ülkemizin sınırında bulunan Iğdır’da sevilen veya yöresel yemekler nelermiş bir bakalım.

İlk sırada Katlet köftesi var. Katlet köftesi Iğdır’ın harika lezzetleri arasında.

Şimdi de karşınızda Iğdır’ın yöresel sebzeli tavuk yemeği diyebileceğimiz tavuk şorva var.

Iğdır’da çok sevilen taş köfte de Iğdır’da mutlaka yenmesi gereken yemekler arasında.

Kuzu inciği, kuyruk yağı ve nohut gibi malzemeleri içinde barındıran harika bir yemek olan Bozbaş’ın tadına doyum olmuyor.

Lepeli ekşili pilav içinde et, çeşitli baharatlar ve lepe bulunduran harika bir etli pilav yemeğidir.

Son olarak Iğdır’dan Fetir çöreği var. Fetir çöreği hazırlanırken kuru maya, tereyağı, şeker, yumurta kullanılıyor.

 

 

Iğdır’ın yöresel yemekleri nelerdir?