Artvin muhteşem doğasıyla Artvin’i gezip gören herkesi büyüleyen bir şehir. Gelin insanı büyüleyen bu şehirde mutlaka yemeniz gereken yöresel yemeklere bir bakalım.

Kuymak tüm Karadeniz’de sevilerek tüketilse de Artvin’de yediğiniz kuymağın lezzeti bence daha güzel. Kuymak aynı zamanda muhlama, yağlı aş ve havits isimleriylede bilinmektedir.

Siron, Sinor ve Ziron isimleriyle de bilinen ama en yaygın ismi Silor olan bu yöresel yemek rulo haline getirilmiş yufkaların kurutulduktan sonra yoğurtlu bir yemek haline getirilmesiyle yapılır. Hafif ekşili bir tada sahip olan Silor gerçekten de çok farklı bir lezzet.

Artvin’e geldiğiniz zaman kesinlikle yemeniz gereken yemeklerden bir tanesi Artvin’in Yusufeli ilçesine has yatık döner. Yatık döner cağ kebabına çok benzeyen bir yemektir. Artvin'e geldiğinizde bence yatık döneri kesinlikle Artvin’de denemelisiniz.

Turşu kavurması genel olarak tüm Karadeniz’de sevilerek yenen bir yemek olsa da bence kesinlikle Artvin’de yenmesi gereken ilginç bir lezzet.

Kaygana sebzeli omlet yemeğine benzeyen bir yemektir. Ancak Artvin’de biraz daha farklı ve bence daha lezzetli yapılıyor.

Ülkemizde pek çok insan sarma yemeklerini severek yer. Ülkemizde pek çok yörede farklı sarma çeşitleri var. Karadeniz yöresinde sevilerek yenen karalahana sarması bence kesinlikle Artvin’e gittiğinizde yemeniz gereken bir yemek.

 

Artvin’in yöresel yemekleri nelerdir? Artvin’e geldiğimde ne yiyebilirim? Kuymak nedir? Silor nedir? Yatık döner nedir? Turşu kavurması nedir? Kaygana nedir? Karalahana sarması nedir?