En sevdiği yemek, öğrencilik yılları alışkanlığından gelerek kuru fasulyedir.
Kuru fasulyenin yanına en çok bulgur pilavı tercih ederdi. Olmazsa da pirinç pilavı.
Atamızın yemekle pek arası yoktu. Ama sabah kahvaltılarında ve geceleri acıktığında peynirli omlet yerdi.
Anne yemekleri herkes için vazgeçilmezdir. Atamız da annesinin yaptığı Selanik usulü ıspanaklı böreği severdi.
Herkesin sevmediği bamyayı Atamız etli ve yoğurtla birlikte severdi.
En çok kuru fasulye yese de en sevdiği denilebilecek yemek karnıyarıktı. Pirin pilavı ile tercih ederdi.
Atamız meze olarak da en çok favayı severdi.
Yemekle arası yoktu, tatlıyla hiç arası yoktu Atamızın. Ama yine de en sevdiği tatlı irmik helvasıydı.
Ayrıca Atamız hiç enginar yememişti. İzmir’e getirtilmesini istedi ama vefatından önce yetişmemiştir.
Nielawore
Yorumlar
Karnıyarığı ben de çok severim
şimdi bu lafın üzerine ben nasıl enginar yiyebileyim?
Enginara küçük çağlı bir düşmanlık oluştu :(
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız