bubble30
Malzemeler:
-
2 yumurtanın beyazı
-
Yarım su bardağı toz şeker
-
1 paket vanilya
-
Bir tutam tuz
-
1 adet kare bitter çikolata (60 gramlık)
-
Hindistan cevizi
Yapılışı:
-
Yumurtaların beyazını köpük kıvamına gelecek kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz. Daha sonra tuzumuzu ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
-
İyice köpürdükten sonra yavaş yavaş şekerimizi ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz bir yandan.
-
Çırpma telinden düşmeden sabit durana kadar devam ediyoruz.
-
Daha sonra sıkma torbasına alıyoruz çırptıklarımızı. Dilerseniz görseldeki gibi bir görüntü elde etmek için gıda boyası kullanabilirsiniz.
-
Yağlı kağıt serili tepsiye boyutları çok büyük olmayacak şekilde en fazla ceviz büyüklüğünde sıkıyoruz.
-
90 derecelik önceden ısıttığımız fırında bezelerimiz iyice kuruyana kadar 1.5 saat kadar pişiriyoruz -fırından fırına değişebilir, 1 saatten sonra kontrollü-.
-
Daha sonra fırını kapatıp bezeleri çikolatamız benmari usulü ile eriyene kadar bekletiyoruz fırının içinde.
-
Soğuyan ve kuruyan bezelerimizi önce çikolataya sonra da hindistan cevizine batırıp soğumaya bırakıyoruz.
-
Ve servis ediyoruz!
Yorumlar
deneyecek olan var mı_
Okurken tadını merak ettim
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız