bubble30
Malzemeler:
-
2 su bardağından iki parmak eksik un
-
Çeyrek çay kaşığı tuz
-
3 yemek kaşığı toz şeker
-
Yarım paket krem peynir
-
8 yemek kaşığı buzdolabında bekletilen soğuk tereyağı
-
2 kilo çilek
-
1 yemek kaşığı misir nişastası
-
1 paket vanilin
-
1 adet limon kabuğu rendesi
-
1 yumurta
Yapılışı:
-
Mutfak robotumuzun içine unumuzu, tuzumuzu ve 1 yemek kaşığı toz şekerimizi koyuyoruz daha sonra krem peynir ve tereyağımızı ekleyip büyük kırıntılar oluşana kadar robottan geçiriyoruz.
-
3-4 yemek kaşığı su ekleyip hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz.
-
Hamurumuzu biraz un serptiğimiz tezgahımıza alıyoruz ve güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra streç filme sarıp mümkünse en az bir saat veya bir gece kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
-
Daha sonra 3 mm kalınlığa gelene kadar hamurumuzu daire şeklinde açıyoruz. Açtıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsimize alıp bekletiyoruz.
-
Fırınımızı 175 dereceye getiriyoruz, önceden ısınması için bekliyoruz. Bu esnada büyük bir kapta şerit halinde doğradığımız çileklerimizi, mısır nişastamız, vanilin, limon kabuğu rendesi ve kalan toz şekerlerimizi karıştırıyoruz.
-
Bu karışımı hamurumuzun ortasına yerleştiriyoruz ve görseldeki gibi hamurun kenarlarını içe kıvırıyoruz.
-
Dış kısımda kalan hamurların üzerine yumurta sarımızı sürüyoruz ve üzerine biraz şeker serpiyoruz.
-
40-45 dakika kadar kenarları çıtırlaşana kadar fırında tutuyoruz.
Yorumlar
Okudukça canım çekti resmen, enfes bir tarif
LEZİZ TARİF!
lezizzz
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız