Herkese merhaba. Bugün Aksaray’a gittiğimizde neler yiyebileceğimiz hakkında konuşalım. Ama öyle her yerde bulabileceğiniz hazır yemeklerden değil yöresel yemeklerden konuşalım. Bakalım Aksaray’ın yöresel yemekleri nelerdir.

Neredeyse her şehrimizin kendisine özel bir tavası olduğu gibi Aksaray’ın da çok güzel bir tavası var.

Aksaray’ın sadece kendisine has bir tavası değil kendisine has bir mantısı da var adı da Dolma Mantısı.

Aksaray’ın kendisine has lezzetleri arda ardına geliyor. Aksaray usulü un helvası diyebileceğimiz Dolaz çok orijinal bir lezzet.

Aksaray’ın orijinalliği bitmiyor. Şimdi de sırada Aksaray usulü yöresel menemen diyebileceğimiz Karıştırma var. Arkadaş ben menemen severim diyorsan bir de Karıştırmayı dene.

Bu kadar orijinallikten sonra Aksaray’dan orijinal bir börek gelmesini beklemek olmazsa olmazdı. Kapak böreği Aksaray’ın lezzetli bir böreği haydi yiyelim.

Son olarak kapanışımızı yine orijinal bir lezzetle yapıyoruz. Çiğleme kaymak, un, su ve tuz ile hazırlanan harika bir tatlı.

 

 

Aksaray’ın yöresel yemekleri nelerdir? Aksaray’a gittiğim zaman neler yiyebilirim? Aksaray tava nasıl bir yemek? Dolma mantı nasıl bir yemek? Dolaz nasıl bir tatlı? Karıştırma nasıl bir yemek? Kapak böreği nasıl bir yemek? Çiğleme nasıl bir tatlı?