Nielawore
MALZEMELER
200 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı irmik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
3 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
Derin bir kaba kıymayı koyun ve üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin.
İrmik ve baharatları ekleyerek yoğurun.
Hazırlanan köfte harcını 2 saat buzdolabında bekletin.
2 saat sonunda harçtan kopardığınız parçaları silindir şeklinde uzatın.
Parmak uzunluğunda bıçakla kesin. Kızgın tavada pişirin.
Köfteler pişince dilerseniz yanına koymak için domates ve biber kızartın. Servis etmek için güzel görünür.
Yorumlar
Klasik lezzet
leziz
Enfes lezzet!
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız