FARKLI TATLAR: HİNDİSTAN MUTFAĞI

Aralık 13, 2021

1 KHEER

Görünümü size bir tatlı hatırlattı mı? Evet, Türk mutfağındaki sütlaç! Kheer pirinç unu, pirinç ve süt ile hazırlanır. Hindistan’ın en meşhur tatlılarındandır.

2 HAVUÇ HELVASI

Havuç, pekmez ve nişastayla yapılır. Hafif tatlı sevenler kesinlikle bu tarifi denemeliler.

3 HİNT BÖREĞİ

Milföy hamurunun içine kuş üzümü, bezelye, tarçın, patates, isterseniz kıyma veya tavuk koyarak hazırlanır.

4 NAAN

Görünümü bizdeki bazlamaya benzeyen Naan, 25 dakikada hazırlanır. Her yemeğin yanında sunulur.

5 KEŞMİR PİLAVI

Safran, basmati pirinç ve kuru üzümle hazırlanır. Ana yemeklerin yanında sunulur.

6 TİKKA MASALA SOSLU TAVUK

Hint mutfağının en bilinen yemeklerindendir. Özel masala sosuyla pişirilir.

7 PUNJABİ SAMOSA

Patates, bezelye ve baharatlarla hazırlanır. Atıştırmalık olarak sunulan lezzeti Hindistan sokaklarında kolaylıkla bulabilirsiniz.

8 TANDOORİ

Özel fırınlarda pişirilir ve Naan ekmeği ile servis edilir. Tavuk soslanır, şişe dizilir ve fırında pişirilir.