Ülkemizin hem antik hem de çok güzel şehirleri arasında bulunan Balıkesir’e giderseniz şimdi size sunacağım yemekleri mutlaka yemenizi öneriyorum.

İlk sırada Balıkesir ilinin çok lezzetli yöresel bir et yemeği var. Sura yemeği yapımı birkaç saat sürebilen ana malzeme olarak kuzu veya oğlağın kol veya kaburgası kullanılarak yapılan lezzetli bir yemektir.

Balıkesir’in yöresel bir yemeği olan saçaklı mantı erişte mantısı ve Çıngıllı olarak da bilinmektedir. Görünüş olarak tavuklu makarnaya benzeyen saçaklı mantı Balıkesir ilinin oldukça lezzetli yöresel bir yemeğidir.

Bigadiç güveci Balıkesir’in Bigadiç ilçesinde yapılan bir güveçtir. Ana malzeme olarak oğlak eti kullanılan Bigadiç güvecine daha çok tat vermesi için kuzu yağı da eklenir.

Belki de ülkemizin her yerinde popülerlik kazanabilmiş bir yemek olan Ayvalık tostunun pek çok farklı şekline rastlasak da Balıkesir’e gittiyseniz Ayvalık ilçesinde Ayvalık tostunun lezzetini denemelisiniz.

Karşınızda Ayvalık tostundan sonra Susurluk tostu. Susurluk tostu kullanılan ekmeğin, yağın ve peynirin farkı ile yiyenlere kendine özgü bir lezzet sunmaktadır.

Son olarak da Balıkesir’e özel bir tatlı var listemde. Lezzeti ve görüntüsü başka bir tatlıya benzemeyen Balıkesir kaymaklısı Balıkesir’e gittiğinizde kesinlikle tatmanızı önerdiğim lezzetler arasında.

 

Balıkesir’in yöresel yemekleri nelerdir? Balıkesir’e gittiğim zaman neler yiyebilirim? Sura yemeği nedir? Saçaklı mantı nedir? Bigadiç güveci nedir? Ayvalık tostu nedir? Susurluk tostu nedir? Balıkesir kaymaklısı nedir?