Bugün Kahraman bir ilimiz olan Kahramanmaraş’ın yöresel yemekleriyle karşınızdayım. Kahramanmaraş’a gittiğinizde neler yiyebilirim diye düşünüyorsanız bu yazı tam size göre.

İçinde neredeyse yok yok olan bir pilav olan Acem pilavı Kahramanmaraş’a gittiğiniz zaman lezzetiyle sizi büyüleyecek yemekler arasındadır.

Adı biraz ilginç olsa da tadı gerçekten çok güzel olan bir Kahramanmaraş yemeği var sırada. Eli böğründe kuzu eti ve sebzeden yapılan harika bir yemektir.

Genellikle kuzu etinden yapılan Maraş tava Kahramanmaraş’a gittiğiniz zaman mutlaka tatmanız gereken orijinal bir lezzettir.

Sömelek köftesi için çerezlik köfte desek güzel bir benzetme yapmış oluruz. Küçük köftelerin haşlanarak servis edilmesi Sömelek köftesini yapımı kolay bir hale getiriyor.

Kalili kelimesinin anlamı sincaptır. Sincap köfte de diyebileceğimiz Kalili köftesi bulgurdan yapılan hem adıyla hem de tadıyla orijinal bir lezzettir.

Son olarak önerdiğim yemek ise Maraş köftesidir. Kahramanmaraş’a gittiğiniz zaman lezzetli bir köfte yemek istiyorsanız kesinlikle Maraş köftesini tatmalısınız.

 

 

Kahramanmaraş’ın yöresel lezzetleri nelerdir? Kahramanmaraş’a gittiğim zaman neler yiyebilirim? Acem pilavı nedir? Eli böğründe nedir? Maraş tava nedir? Sömelek köfte nedir? Kalili köfte nedir? Maraş köftesi nedir?