bubble30
Malzemeler:
(Salata İçin)
-
Yarım kilo kabaca doğranmış ıspanak
-
10 adet dilimlenmiş çilek
-
Yarım kalıp ufalanmış keçi peyniri (başka peynir de olur)
-
2 yemek kaşığı badem
(Kinoa İçin)
-
Çeyrek fincan kinoa, akan su altında yıkanmış
-
Yarım su bardağı su
-
Bir tutam tuz
(Sos İçin)
-
Bir adet limon (suyu ve kabuğunun rendesi)
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Yarım çay kaşığı bal
-
Karabiber
Yapılışı:
-
Küçük bir tencerede, yıkanmış kinoamızı ve yarım bardak suyumuzu kaynatıyoruz, kaynadıktan sonra altını kısıp tencerenin kapağını kapatıyoruz. Suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Tenceremizi ocaktan alıp üzerine bir tutam tuz serpiyoruz ve karıştırıyoruz. Kapağı açık bir şekilde soğumaya bırakıyoruz.
-
Küçük bir kapta zeytinyağımızı, limonumuzun suyu ve rendesini, balımızı ve karabiberimizi çırpıp sosumuzu oluşturuyoruz. Daha sonra kenarda bekletiyoruz.
-
Dilerseniz bademlerinizi de kavurabilirsiniz.
-
Bir kapta ıspanaklarımızı, çileklerimizi, ılımış kinoamızı ve bademlerimizi karıştırıyoruz. Üzerine peynirimizi rendeliyoruz. Damak tadınıza göre sosunuzu üzerinde gezdirebilirsiniz.
-
Hepsini iyice karıştırdıktan sonra servise hazır.
Yorumlar
Peynirsiz denerim bu tarifi
deneyelim!
Enfes bir tarif, herkese öneririm
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız