Ülkemizin önemli sanayi şehirlerinden olan Kocaeli ile karşınızdayız. İsteyene iş isteyene de doğal güzellikler vadeden Kocaeli’ne eğer yolunuz düşerse neler yiyebileceğinize bir göz atalım.

Listeme Kocaeli yöresinin en sevilen yemeklerinden başlıyorum. Ciğerli kavurma Kocaeli’de mutlaka yemeniz gereken lezzetlerin başında geliyor.

Yapımı zahmetli olan Mancar yemeği yapımında verdiği zahmetin hakkını veren bir lezzete sahip. İsteğe göre farklı yan malzemelerle de servis edilen Mancar yemeği Kocaeli’de tatmanız gereken lezzetler arasındadır.

Umaç çorbası Kocaeli yöresinde sevilerek tüketilen yöresel bir çorbadır. İçinde un, tereyağı ve çok ufak hamur parçaları olan çorba harika bir kokuya sahip.

Kocaeli’nde genellikle özel günlerde tüketilen Nazlı Fatma tatlısı olarak da bilinen Nazlı tatlısı hele birde ev yapımı olunca tadından yenmiyor.

Keşkek farklı yörelerde sıkça karşımıza çıkabilse de tavuklu keşkek Kocaeli yöresine özgü harika bir lezzettir.

Kuru helva yapımı basit ancak lezzeti yüksek bir tatlı olarak karşımıza çıkıyor. Kocaeli’de sevilerek tüketilen kuru helva Kocaeli’de yemeniz gereken tatlılar arasındadır.

 

Kocaeli’nin yöresel yemekleri nelerdir? Kocaeli’ye gittiğim zaman neler yiyebilirim? Ciğer kavurma nedir? Mancar yemeği nedir? Umaç çorbası nedir? Nazlı Fatma tatlısı nedir? Tavuklu keşkek nedir? Kuru helva nedir?