Kars ülkemizin rakımı en yüksek şehirlerinden bir tanesidir. Kars hem bölgesel olarak hem de tarihi olarak ülkemiz için oldukça önemlidir. Eğer ülkemizin doğu illerinde bir gezintiye çıktıysanız ve Kars’a uğradıysanız şimdi sizlerle paylaşacağım lezzetleri mutlaka denemelisiniz.

Tandır ülkemizde pek çok ilde yapılsa da kaz tandırını her yerde bulamayacağınızdan eminim. Eğer ilginç bir lezzet denemek istiyorsanız mutlaka kaz tandırının tadına bakmalısınız.

Kars katmeri diyebileceğimiz bu muhteşem lezzet yapılış itibariyle biraz kete biraz da katmeri andırıyor. Kars katmeri sıradan katmerlerden farklı lezzetiyle kendine has bir tada sahip.

Haşıl Karslıların severek yediği buğdaydan yapılan bir yemektir. Genellikle kış aylarında tüketilen Haşıl Kars’a gittiğiniz zaman mutlaka yemeniz gereken yemekler arasındadır.

Kars’a özel bir un çorbası diyebileceğimiz Hörre çorbası tabii ki de sıradan un çorbalarından farklı bir lezzete olmasıyla birlikte mutlaka tadılması gereken bir lezzettir.

Kars’a özel bir peynirden yapılan Kars böreği hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle Kars’tan başka bir yerde bulamayacağınız bir lezzettir.

Son olarak ekşili et Kars’ta mutlaka yemenizi önerdiğim bir lezzettir. Özel olarak haşlanan etlerin yumurta ile terbiye edilmesinden sonra ekşili et kendine has bir tada ulaşıyor.

 

Kars’ın yöresel lezzetleri nelerdir? Kars’a gittiğim zaman neler yiyebilirim? Kaz tandır nedir? Kars katmeri nedir? Haşıl nedir? Hörre nedir? Kars böreği nedir? Ekşili et nedir?