Afet Bölgesi için Beslenme ve Gıda Hijyeni Önerileri

Bu dönemde beslenme özellikle tüketimi kolay, çabuk bozulmayan gıda maddeleri ile sağlanmalıdır. Bunlar: Tahıllar (ekmek, bisküvi, pirinç, makarna, bulgur vb.), yumurta, kuru baklagiller (kuru fasülye, nohut, mercimek vb.), konserve yiyecekler (et, balık vb.), çaydır.

• Açıkta bırakılmış, bekletilmiş yiyecekleri tüketmeyiniz.
• Pişirilmiş yiyeceklerinizi mümkünse günlük olarak tüketiniz.
• Kaynağı belli olmayan su ile temas eden hiçbir yiyeceği tüketmeyiniz.
• Taze sebze ve meyvelerinizi mümkünse temiz (içme amacıyla ayrılan) su ile yıkayınız.
• Üzerinde etiketi olmayan, çatlak ya da kapağı bombeleşmiş konserveleri yemeyiniz.
• Hastalık yapabilecek şüpheli besinleri, özellikle küflenmiş, görüntüsü ve kokusu değişmiş olanları yemeyiniz.
• Doğada kendiliğinden yetişen mantarlar ve yabancı otlar sağlığınız için daima bir tehlike oluşturduğundan yemeyiniz.
• Yiyeceklerinizi belli gıdalara alerji, intolerans (sindirim zorluğu) ve/veya kronik rahatsızlıklarınızı göz önüne alarak tüketiniz.
• Yemeklerinizi pişirirken temizlik kurallarına uyunuz.
• Besinlerin temizliğinde deterjan gibi temizlik maddeleri kesinlikle kullanmayınız
• Son kullanma tarihi geçmiş besinleri tüketmeyiniz.
• Yiyeceklerinizi açıkta bırakmayınız, kapalı bir şekilde muhafaza ediniz.
• Süt paketlerini açıldıktan sonra en kısa sürede tüketiniz.
• Besinlerinizi ilaç ve deterjan gibi kimyasal maddelerden ayrı bir bölümde saklayınız.
• El temizliği çok önemlidir. Yemeklerden önce ve sonra, tuvaletten sonra, enkaz çalışmalarına katıldıktan sonra, kirli her türlü araç-gereçle temastan sonra ellerinizi mümkünse sabun ve su ile yıkayınız ve durulayınız.
• Yiyecekleri her türlü haşerattan koruyacak şekilde kapalı muhafaza ediniz.
• Oluşan çöp/atıkları (kirli bebek bezi, maske vb) gıda hazırladığınız/tükettiğiniz alanlardan uzaklaştırınız.

(kaynak: 1)

Depremden etkilenen herkese en içten geçmiş olsun dileklerimizi sunuyor, hayatını kaybeden vatandaşlarımıza rahmet, yakınlarına başsağlığı ve yaralılarımıza acil şifalar diliyoruz. Dileriz daha fazla kayıp yaşanmaz.

*Görseller Türkiye'den değildir, temsilidir.