Hayvansal protein kaynakları;
Kırmızı et, tavuk, balık, süt, peynir, yoğurt, yumurta
Bitkisel protein kaynakları;
Soya fasulyesi, kinoa, fındık-fıstık-badem, brokoli, bezelye, ıspanak, karabuğday, brüksel lahanası, mercimek, börülce, enginar, deniz yosunları
*Gerekli aminoasitlerin hepsi hayvansal proteinde mevcuttur. Bitkisel proteinler hepsini içermez. (en zengin içerik kinoa ve karabuğdaydadır)
*Amino asitler, insan vücudunda protein yapımı, hormon ve nörotransmitter (sinir hücreleri arasında uyarı iletimini sağlayan maddeler) sentezinde, yaşamın devam edebilmesi için gerekli olan parçalardır.
Hayvansal proteinler uygun miktarda alınmazsa; gerekli aminoasitlerin esikliği ile,
B12 vitamini, D vitamini ve omega-3 eksikliği,
Demir ve çinko eksikliği sonucunda;
*Kansızlık
*Kemik erimesi
*Kas kütlesinin azalması ve postür bozuklukları
*Eklemlerin güçsüzleşmesi
*Yaraların geç iyileşmesi
*Enerji kaybı ve genel güçsüzlük
*Bağışıklığın azalması ile çok sık enfeksiyon geçirilmesi
*Karaciğer yağlanması ve fonksiyon bozukluğu
*Saçlar ve tırnaklarda kırılma ve kayıp
*Hormonal dengesizlikler
*Ruhsal durum bozuklukları
*Zihinsel işlevlerde yavaşlama görülebilir.
*Paylaşımlar tanı ve tedavi önerisi değildir. Kısa bilgilendirme amaçlıdır.
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız