Elektrikli Yemek Çubukları

Tuz bilindiği üzere, sodyum içeriğinden dolayı tansiyonu yükselten önemli bir madde.
Tuzsuz yemek zorunda olan bazı hastalar buna alışabiliyor ama bazıları maalesef damak tadı veya alışkanlıkları nedeniyle tuzdan vzgeçemiyor ve bu da ilgili hastalık şikayetlerinin artmasına neden oluyor.

Japonya Tokyo'da Miyashita'nın laboratuvarında elektrikli yemek çubukları geliştirilmiş. Bu çalışma ile günlük alınması gereken en fazla tuz miktarının (5-6 gram) aşılmaması hedefleniyor.

Çok zayıf, zararsız elektrik akımı verilmiş olan yemek çubukları yemeklerdeki az mitarda bulunan sodyum iyonlarının ağız içinde yapay tuz tadı vermesini sağlıyor. Yiyecekler daha tuzluymuş hissiyle kolay tüketilebiliyor. Suşi hayranı Japonlar için çok faydalı bir buluş olmalı.

Henüz deneme aşamasında olan bu yemek çubukları, kullananlar tarafından başarılı bulunmuş. Tuz tadı 1,5 kat daha fazlaymış hissi oluştuğunu söylüyorlar. 2023'de seri üretime geçilmesi planlanmış.
Not: Bu arada belirtelim; aynı laboratuvar, çeşitli yemek tatlarını taklit edebilen, yalanabilir bir TV ekranı da geliştirmişti.
*19 Nisan 2022 tarihli haberin ayrıntısına ve videosuna buradan ulaşılabilir.
*Paylaşımlar kısa bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi önerisi değildir.