mmm11
Kaju fıstığı olarak bildiğimiz meyve, en çok Hindistan'da yetişen kaju elma ağacının çekirdeğidir.
Diğer meyve çekirdeklerinden farklı olarak, meyvenin dışındadır.
Hindistan'daki fabrikalarda çalışan işçiler tek tek elleri ile ayıklarlar. Bir tane bile yemeleri işten çıkarılma sebebidir.
Kaju elma ağacı, diğer ağaçlardan farklı olarak dallarının yana büyümesi sonucu yana doğru büyür. En geniş alana sahip olan kaju ağacı, Brezilya'nın Parnamirim bölgesindeki ağaçtır. Yaklaşık 135 yaşındadır ve tek bir kökten ayrılıp büyüyen dalların, ağırlıkları nedeniyle toprağa değip tekrar büyümesi sonucu 8500 (sekizbinbeşyüz) metrekarelik alana yayılmıştır.
Kaju nun faydaları: Hem meyvesi hem çekirdeği tüketilir.
-Kaju Elma meyvesi çok suludur. Meyve suyu hazırlanıp pazarlanır.
-Selenyum içerir. Bağışıklığı kuvvetlendirir.
-Sindirim sistemini düzenler.
-Kalsiyum ve magnezyum içerir. Kemik sağlığı açısından faydalıdır.
-Yararlı yağ içerdiğinden kalp sağlığına destek olur.
Yararlı olmasına rağmen yüksek yağ içeriği nedeniyle oldukça kalorilidir. Günde 4-5 adet tüketilmesi yeterlidir.
Yorumlar
harika! Ama kaju çok sevmem
Çekirdeği böyle güzelse kim bilir meyvesi nasıl güzeldir
Ben kajuyu çok severim
Aslında ne çok faydası varmış kajunun
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız