Krill,  karidese benzeyen, şeffaf, en fazla 6 cm boyunda ve 1 gr ağırlığında bir canlıdır.
5-10 yıllık ömürleri vardır.
Antarktika sularındaki krill cinsinin adı Euphausia superba'dır.

Krill kelimesi Norveç dilinde "balina yemeği" anlamındadır.
Sadece balinaların değil, fokların, penguenlerin, deniz kuşlarının ve diğer balıkların da yemeğidir.
 

Norveç, Rusya ve Japonya tarafından yüksek miktarlarda avlanmaktadır.

Kalabalık sürüler halinde dolaşırlar. 450 km2 gibi alanda yaklaşık toplamda 2 milyon ton krill olabilir. Dünya nüfusundan daha fazla sayıda olabilecekleri tahmin ediliyor.
 

Hem yem olarak hem de ilaç sanayinde kullanılmaktadır.
Onu önemli yapan ise yüksek oranda omega3 içeren yağlı yapısıdır. Ayrıca fosfolipid yönünden de zengindir.
Daha da önemlisi Antarktika sularında olduğu için cıva içermemesidir.
 

Yağının Faydaları:
Antioksidandır. (Hücre hasarını önleyen yardımcı madde)
Bağışıklık sistemini güçlendirir. (Bağışıklık hücresi olan T hücrelerinin bazılarının hücre zarındaki fosfolipidi tanıdığı bulundu.)
Göz sağlığı açısından faydalıdır.
Antienflamatuvardır. (İltihap oluşumunu önler)
Kan yağlarını düşürür ve dengeler. Kalp-damar hastalıklarında yararlıdır.
Fosfolipidler sinir sistemi açısından önemlidir.
Dikkat probleminde faydalıdır. Konsantrasyonu artırır.

Takviye gıda olarak onaylıdır ve ülkemizde de satışı vardır ancak balık yağından (fotoğraf) daha pahalıdır.

Arıntılı bilgi için; 1
*Paylaşımlar kısa bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi önerisi değildir.