5000 yıl öncesine kadar dayanan tarihi ile pamuk yağının sağlığa faydaları saymakla bitmez. Peki pamuk yağı nedir? Pamuğun tohumundan işlenmesi ile elde edilen bitkisel yağa pamuk yağı denilmektedir. Üretim aşamasında tamamen doğal yöntemler kullanılarak elde edilen bu yağ oldukça sağlıklı ve besleyicidir.

Pamuk yağını kapılar gıcırdamasın diye kullanmıyoruz. Tıpkı zeytinyağı gibi pamuk yağı da gıda sektöründe kullanılan bir yağdır. Hatta öyle ki bu konuda oldukça başarılıdır. Kaynama noktası daha yüksek olan bu yağ, kızartma yaparken oldukça tercih edilir. Diğer kızartma yağlarına kıyasla daha hafif  ve kalori bakımından daha düşük olan pamuk yağı, kızartma yaparken yiyecekleri yakmaması ile ünlüdür. Ancak diğer yağlar gibi pamuk yağınızı kızartmalarda tek sefer kullanmanızı, güneş ışığından ve nemden uzak tutarak muhafaza etmenizi tavsiye ederiz.

Sağlıklı yağlar sınıfının bir üyesi olan pamuk yağının faydaları bununla bitiyor mu? Hayır! Yüksek oranda antioksidan deseniz var, vücuttaki zararlı hücrelerle savaşta ön safhadalar. Vücudumuzun ihtiyacı olan kalsiyum, potasyum ve sodyum, Omega 6 ve Omega 9 bakımından da oldukça zengindir. Üretiminde rafine işlem uygulanmadığı için trans yağ miktarı olduça azdır. Kolesterolü düşürmeye katkı sağlar.

Pamuk yağı;

-Sindirim sistemini düzenler. Kabızlık ve şişkinliği ortadan kaldırır.

-Kalp sağlığını korur, kolestrolü düzenler.

-Saçlara iyi gelir. Köklerini iyileştirir, canlılık kazandırır.

-Nörolojik faydaları vardır. Hafızayı güçlendirir.

-Bağışıklık sistemini güçlendirir.

-Tansiyonu düzenler ve dengeler.

-Gün boyunca dinç ve sağlıklı hissetmenizi sağlar.

Marketten edinebileceğiniz bu yağı daha önce denemediyseniz, denemenizi tavsiye ederiz. Şimdiden afiyet olsun!