Nielawore
Daha önce hardaliyeyi hiç duydunuz mu? Hayır hardal değil, hardaliye. İsmini ilk duyunca Leyla ile Mecnun’daki Erdal Bakkal’ın Erdaliyesi geldi aklıma. Ama ikisinden de bağımsız Mustafa Kemal Atatürk’ün milli içeceğimiz olmasını önerdiği hardaliyeyi yakından tanıyalım.
Köklü bir tarihi olan hardaliye, koyu renkli, olgun yaş üzümlerden elde edilir ve alkolsüz bir içecektir. Özellikle Trakya bölgesinde yapılan şifa dolu bir lezzettir. İlk kimin yaptığı kayıtlarla belli olmasa da Osmanlı zamanında üzüm şırası koruyucu bir yöntem olarak kullanılırmış.
İÇERİĞİN DEVAMI İÇİN TIKLAYIN.
Yorumlar
Bu enfes hikaye ve lezzeti kaçırmamak için tıklamadan geçmeyin bence
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız