Taze yiyeceklerin kapalı kaplarda uzun süre sağlıklı bir biçimde korunabileceği fikrini ilk geliştiren kişi, Parisli Nicolas Appert'tir.

1795 yılında, Fransız Hükümeti, besinlerin konserve olarak saklanabileceği bir yöntemi bulana 12 bin frank ödül verileceğini duyurdu.

Teneke konserve endüstrisi, kuruluş fikrini Appert'in girişimlerine borçludur.

Bu yolculuğun devamına buradan ulaşabilirsiniz.