bubble30
Malzemeler:
-
Patates (4-5 adet)
-
Sıvı yağ
-
Mozarella peyniri / Kaşar peyniri
-
3 çorba kaşığı nişasta
-
4 çorba kaşığı su
-
4 çorba kaşığı un
-
6 çorba kaşığı tereyağı
-
2 su bardağı et suyu
-
2 su bardağı tavuk suyu
-
Tuz / Karabiber
Yapılışı:
-
Patatesleri parmak boyutunda kesip soğuk suda 1 saat kadar bekletiyoruz.
-
Bu esnada da sosumuzu hazırlıyoruz. Öncelikle nişastamızı ve suyumuzu bir kapta karıştırıyoruz.
-
Daha sonra ocağa tencere alıp içine tereyağımızı ve unumuzu koyup kavuruyoruz.
-
Et ve tavuk suyunu üzerine ilave edip karıştırıyoruz. Nişasta ve su karışımını da ilave ediyoruz.
-
Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.
-
Sıvı yağ ile sudan çıkarıp güzelce kuruladığımız patateslerimizi kızartıyoruz. Daha sonra kağıt havluya alıyoruz.
-
Patateslerin sonuna gelince sosumuzu tekrardan ısıtıyoruz ve patatesleri servis tabağına aldıktan sonra sosu üzerinde gezdiriyoruz. Mozarellamızı da rendeledikten sonra afiyetle tüketiyoruz.
Yorumlar
Denemelik yeni tarif!
ohh miss
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız