Moğol ordusu teslim olmayan Kayseri'de büyük katliamlar yaptı ve pek çok insanı esir aldı. Ardından Moğol ordusu Azerbaycan'daki ordugahına dönmek için harekete geçti. Bunu yaparken Moğol komutanı Erzincan'da kuşatma kararı aldı ve o ara Erzincan kuşatıldı. Erzincan'a giderken yolda yoğrulan esirler bile öldürüldü. Erzincan'a gelindiğinde ise Kayseri'deki ne benzer olaylar yaşandı. Çünkü Erzincan, Moğol komutanının istediği yüksek haracı kabul etmemişti. Ve bu da Erzincan'da yakılıp yıkılmasına sebep oldu.

Kösedağ Muharebesi tam bir meydan muharebesi olmasa da ilginç bir şekilde Anadolu-Selçuklu ordusunun neredeyse savaşmadan dağıldığı, Anadolu'nun Moğollara sanki bir tepside teslim edildiği ve Anadolu-Selçuklu Devleti ile birlikte tüm Anadolu'nun tavrıma olduğu bir meydi savaş olarak tarihe geçti. Anadolu-Selçuklu Devleti'nden kalma son kalıntı da bu savaşla birlikte yok oldu. Boşanmadan sonra da, zaten Anadolu birliklerinin ortaya çıktığı döneme girildi. Ancak Köse Dağ Savaşı ile birlikte Anadolu'da kesin bir Moğol hakimiyeti söz konusu oldu. Aynı zamanda bu muharebe için Anadolu'nun tavrımar olduğu, büyük bir yıkıma uğradığı bir muharebede diyebiliriz. Tek bir bölgede olmayan, aslında bütün Anadolu'yu etkileyen, bütün Anadolu'yu kasıp kavuran bir muharebe oldu bu.