Çok Tatlı: Şeker Hakkında İlginç Bilgiler

Şeker günümüzün belki de en olmazsa olmaz gıdalarından birisidir. Yediğimiz pek çok yemekte hatta yediğimiz ekmekte bile şeker vardır. Günümüzde şekersiz geçen bir öğün düşünmek oldukça zordur. Bir de o tatlılara ne demeli. Kaç kişi tatlıların o muhteşem lezzetine hayır diyebilir. Ben şahsen şekersiz bir hayat düşünemiyorum. Şeker vazgeçilmez olduğu kadar ilginç yanları da olan bir besindir. Bakalım şeker hakkında elimizde ne gibi ilginç bilgiler varmış.

Çok fazla şeker kullanımı kalbin işleyiş şeklini olumsuz yönde etkileyerek kalp hastalıklarına davetiye çıkartır. Önerilen şeker tüketimi günde erkekler için 36 kadınlar için 24 gramdır.

İnsanlık tarihinde şeker kullanımı çok eskilere gitmektedir. İlk şeker kullanımının M.Ö. 8000’li yıllara kadar dayandığı düşünülmektedir.

1500’lü yıllarda şeker sosyal statüyü gösteren lüks bir maddeydi. İlerleyen zamanlarda şeker herkesin kullanabileceği kadar çok üretilebildi.

Şeker bağımlılık yapabilen bir besindir.

İnsanlar uzun zaman boyunca şeker tadını almak için çiğ şeker kamışı çiğnediler. Şekerin kristal hale getirilmesi M.S. 5. yüzyıl civarlarında mümkün oldu.

Şeker hakkında ilginç bilgiler nelerdir?