Afyonkarahisar ya da halk dilindeki adıyla Afyon ilimizin lezzet şölenine davetlimizsiniz. Gerçekten baktıkça acıkıyorum bunlara ama kendimi de bakmaktan alı koyamıyorum. Afyonkarahisar ilimizin yöresel lezzetleri Friendz10 farkıyla bir tık uzağınızda…

Listemizin ilk sırasında Afyonkarahisar’ın unutulmaz lezzeti Emirdağ Güveci var. İçinde bolca etin bulunduğu ek olarak içine biber, domates ve patlıcanında eklendiği bu güveci Afyonkarahisar merkezinde kolaylıkla bulabilir ve tadabilirsiniz. Yerken lütfen parmaklarımıza dikkat edelim arkadaşlar.

İkinci sırayı tabii ki de kendine özgü tadıyla keşkek alıyor. Afyonkarahisar’ın bu lezzeti aslında bir Yörük lezzetidir. Afyonkarahisar keşkeğin farkı içinde kesinlikle kemikli et bulunmamasından gelmektedir. Lezzeti için ne söylesem az kesinlikle denemelisiniz.

Böyle bir lezzet aslında yok diyebiliriz. Nedeni ise ağzınızda kaybolan etler ve damağınızda tarif edilemez tatlar bırakan o arpacık soğanlarının lezzeti. Etli Zürbiye yemeği Afyonkarahisar’da kesinlikle yemeniz gereken tatlar arasında. Hem yöresel hem leziz daha ne olsun.

Genelde başka illeri kebap adıyla biliriz ama bu bir başka. Bu gördüğünüz lezzetin adı Afyon Kebabı. Tadı da görüntüsü gibi efsane olan bu kebabı yerken adeta damağınız bayram edecek. Çok özel misafirlere hazırlanan bu kebap Afyon halkının da vazgeçilmezidir.

Bunu tattıktan sonra bir daha asla lezzetini unutamayacaksın. Karşında Afyonkarahisar’ın yöresel lezzetlerinden ol Paçik çorbası. Yapılış olarak kelle paça çorbasına benzeyen bu çorba genellikle küçük baş hayvanların paça etinden yapılır. Yolunuz Afyonkarahisar’a düşerse herhangi bir çorbacıda tadına bakmanızı kesinlikle ama kesinlikle öneririz.

 

 

Afyonkarahisar’ın yöresel lezzetleri nelerdir? Afyonkarahisar’ın halk dilindeki adı nedir? Emirdağ Güveci nedir? Emirdağ Güveci bolca ne içerir? Keşkek nedir? Keşkek Yörük yemeği midir? Etli Zürbiye nasıl bir yemektir? Afyon kebabı kimlere yapılır? Paçik çorbası hangi çorbaya benzer?