fndks
MALZEMELER
1 Kg balık (tercihen palamut)
1/2 su bardağı zeytinyağ
2 Patates
2 Havuç
2 Kuru soğan
1 Kereviz
1 Demet maydanoz
4 Diş sarımsak
2 Adet defne yaprağı
2 Limon
1 Kaşık salça veya 1 domates
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
Balıkları ayıklayıp yıkayıp dilimleyin, yağlanmış fırın kabına diziniz üzerine tuz ve karabiber serpin.
Soğanı halka halka ,havuç ,patates, kareviz,sarımsak ve maydanozuda küçük küçük doğrayın zeytinyağında kavurun .
Defne yaprağı az tuz ve biber,salça veya domatesi ilave ederek karıştırın ve balıkların üzerine yayın,limon dilimleyin.
1 -2 bardak su (kontrollü ilave edin) kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.İstenirse fırında da pişirilebilir.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
balık kokusu nasıl gider evden?
Bunu kesinlikle denemeliyim
Balkonda pişireceğiz el mahkum
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız