MALZEMELER

1 Paket etimek

4 Adet patlıcan

4 Adet Kapya biber

5 Diş sarımsak

1 Tatlı kaşığı tuz

1/2 Çay bardağı zeytinyağ

1,5 Bardak süzme yoğurt

1 Kaşık mayonez

Dereotu

Ceviz 

Sıvıyağ 

Pul biber

YAPILIŞI

Etimekleri sunum tabağına diziniz.

-Közlenmiş patlıcan ve biberleri soyup doğrayın.

-Zeytinyağını ısıtın közlenmiş patlıcan,3 diş sarımsak ve biberi kavurun.

-Tuz ve kırmızı biber ekleyin.

-Sıcak sıcak etimeklerin üzerine dökün ve düzeltin.

-Streç film ile kapatın.soğumasını bekleyin.

-Bir kasede 2 diş ezilmiş sarımsak,yoğurt,mayonez ve tuz karıştırın.

-Soğumuş salatanın üzerine yoğurtlu sosu dikkatlice dökün.

-4 Kaşık sıvıyağda kırık cevizleri biraz kızartın toz biber ilave edin.

-Cevizli karışımı yoğurt sosunun üzerine dökerek servis ediniz.

AFİYET OLSUN