fndks
MALZEMELER
1 Su bardağı yeşil mercimek
2 Adet kuru soğan
1 Çay bardağı buğday
1 Çay bardağı erişte
1 Su bardağı yoğurt
3 Kaşık tereyağ
2 Kaşık nane
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kırmızı biber
6-7 Bardak et suyu
YAPILIŞI
-Buğdayı bir gece önce ıslatın.
-2 Bardak su ile buğdayı haşlayın.
-Yeşil mercimeği iyice yıkayın ve 2 bardak su ile haşlayın.
-Mercimeğin haşlama suyunu ayırın çorbada kullanılacak.
-Tencereye soğanı ince ince doğrayın.
-Terayağ ile soğanı kavurun.
-Buğday,mercimek ve suyu ilave edin.
-5 dakika sonra erişteleri ekleyin.
-Yoğurdu iyice çırpın ve karıştırarak çorbaya ilave edin.
Tuz,karabiber,kırmızı biber ve nane ilave edin.
--Kaynayınca altını kapatın.
-Sıcak olarak servis ediniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Olsa da içsek şimdi
Oh nefis! Olsa da içsek!
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız