Hakkari ülkemizin en Güneydoğusunda bulunan bir ildir. Tam sınırda olan Hakkari iline gittiğiniz zaman neler yiyebilirsiniz bir bakalım.

Gugul çorbası yoğurt çorbasına benzeyen bir çorbadır ama içinde fazladan yeşil mercimek ve kesilmiş hamur vardır.

Doleme, Hakkari usulü olarak bal kabağı, pirinç ve kıyma ile yapılmaktadır. Hakkari’ye gittiğiniz zaman mutlaka tatmanız gereken bir lezzettir.

İsmini Hakkari’nin Yüksekova ilçesinden alan Yüksekova kebabı Hakkari’ye geldiğiniz zaman kesinlikle tatmanız gereken lezzetler arasındadır.

İçinde kuşbaşı et, çeşitli sebzeler ve pilav bulunduran Çevirmali pilav Hakkari’de yenilmesi gereken yemekler arasındadır.

Köftesir Hakkari’nin yöresel lezzetleri arasındadır. Köftesir Hakkari’ye gidildiği zaman mutlaka tadılması gereken lezzetler arasındadır.

Kiriş ya da Gulik yemeği ismini Hakkari’de yetişen ve yemekte kullanılan Kiriş ya da Gurik olarak bilinen ottan alır. Bu yüzden kendine has bir lezzeti olan Kiris yemeği Hakkari’de tadılması gereken lezzetler arasındadır.

 

 

Hakkari’nin yöresel yemekleri nelerdir? Hakkariye gittiğim zaman neler yiyebilirim? Gulul çorbası nedir? Doleme nedir? Yüksekova kebabı nedir? Cevirmali pilav nedir? Köftesir nedir? Kiriş yemeği nedir?