fndks
MALZEMELER
500 GR Dana bonfile
2 Adet kırmızı soğan
1 Adet yeşil biber
1 Adet kırmızı biber
1 Adet sarı biber
2 Yemek kaşığı tereyağ
1 Yemek kaşığı zeytinyağ
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kırmızı biber
1 Tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Etleri,soğanları ve biberleri aynı boyda olacak şekilde uzun uzun doğrayın.
Tavayı azıcık zeytinyağ ile yağlayın ısıtın,eti ve biberleri koyup sote ediniz.Kimyon da isteğe bağlı koyabilirsiniz.
Isıya dayanıklı güveç kabını ocağın üstüne koyun ve içine tereyağını atıp eritin daha sonra üzerine etli soğanı koyun ve karıştırın üzerine lavaş örtün ısıtın.
Daha sonra servis edebilirsiniz.
Salsa ve guacamole sos ile servis edilir.
SALSA SOS-
1 Adet ince kıyılmış soğan
1 Diş sarımsak
3 Adet sivri biber
1 Adet soyulmuş domates
2 Yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz ,karabiber ve pul biber
Bütün malzemeleri yağda kavurun.
GUACAMOLE SOS
1 Adet olgun avokado
1 Diş sarımsak
Yarım limon suyu
Yarım çay kaşığı hardal
1 Tatlı kaşığı zeytinyağ
Yarım çay kaşığı esmer şeker
Tuz
Avokado soyulur ve ezilir,üzerine ezilmiş sarısak,limon suyu,hardal,toz şeker ve zeytinyağı koyup iyice karıştırılır.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
NEFİS
Yapmayı denemem lazım
Son derece lezzetli
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız