Gaziantep farklı adlarla da olsa milattan önceki zamanlardan beri var olan köklü bir şehirdir. Gaziantep gibi köklü bir şehre gittiğiniz zaman neler yiyebilirsiniz bir bakalım.

Beyran çorbası Gaziantep’te sıklıkla kış aylarında yenen ve bünyeye iyi geldiği için hasta çorbası olarak da bilinen içinde kuzu eti bulunduran bir çorbadır. Gaziantep’e gittiğiniz zaman mutlaka yemeniz gereken yemeklerin başında Beyran vardır.

Mahşe, Şıhıl Mahşi ya da bilinen adıyla kabak mıhşısı kabakla yapılan Gaziantep’in yöresel yemekleri arasındadır. Aynı zamanda Osmanlı döneminden kalma bu yemek dolmaların şahı olarak da bilinmektedir.

Yuvalama çorbası Gaziantep’te sıkça yenilen yemekler arasındadır ve Gaziantep’e giderseniz mutlaka tatmanız gereken lezzetlerden birisidir.

Cacıklı Arap köftesi Gaziantep’in yöresel yemekleri arasındadır. Köfteden başka içinde ıspanak ve pazı bulunduran cacıklı Arap köftesi Gaziantep’te tadılması gereken lezzetler arasındadır.

Ali nazik kebabı ülkemizde pek çok bölgede yapılsa da yenmesi gereken esas yerin Gaziantep olduğu bir yemektir.

Son olarak Gaziantep’e özgü ilginç bir kebap olan simit kebabı var. Simit kebabı Gaziantep’te mutlaka tatmanız gereken lezzetler arasındadır.

 

Gaziantep’in yöresel yemekleri nelerdir? Gaziantep’e gittiğim zaman neler yiyebilirim? Beyran nedir? Mahşe nedir? Yuvalama çorbası nedir? Cacıklı Arap köftesi nedir? Ali Nazik kebabı nedir? Simit kebabı nedir?