Hatay ülkemize 1939 yılında katılmış tarihi olarak içinde çok fazla değer barındıran bir şehirdir. Hatay’a gittiğiniz zaman neler yiyebileceğinize bir göz atalım.

Biberli ekmek Hatay’da genellikle kahvaltılarda bolca tüketilen bir ekmektir. Tadı diğer ekmeklerden oldukça farklı olan biberli ekmek eğer Hatay’da kahvaltı edecekseniz mutlaka denemeniz gereken bir lezzettir.

Kökeni daha çok Arap mutfağına dayanan kağıt kebabı Hatay usulü olarak yendiğinde bence memnun kalacağınız bir lezzettir.

Adını Hatay’ın İskenderun ilçesinden alan İskenderun döneri bu gün Türkiye’nin pek çok yerinde yenebilse de İskenderun dönerini esas yeri olan Hatay’da yemenizi tavsiye ederim.

Mütebbel kökeni Lübnan’a dayanan ama zamanla Hatay’ın yöresel lezzetleri arasına girmiş bir mezedir.

Künefe Türkiye’nin her yerinde sevilerek yenen bir tatlıdır.  Hatay’dan çıkan bir tatlı olan künefeyi ana vatanı olan Hatay’da yemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.

Adını Hatay’ın Belen ilçesinden alan Belen tava kesinlikle Hatay’a gittiğiniz zaman denemeniz gereken bir lezzettir.

 

Hatay’ın yöresel yemekleri nelerdir? Hatay’a gittiğim zaman neler yiyebilirim? Biberli ekmek nedir? Hatay usulü kağıt kebabı nedir? İskenderun döneri nedir? Mütebbel nedir?  Künefe nedir? Belen tava nedir?