fndks
MALZEMELER
2 Su bardağı karabuğday
1 adet büyük kuru soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı limon suyu
3,5-4 su bardağı sıcak su veya etsuyu
YAPILIŞI
Kuru soğanı küp küp doğrayın,pilav tenceresine koyun.Tereyağ ve zeytinyağını ekleyin ve soğanı hafifçe kavurun
Yıkanmış karabuğdayı ilave edin 1-2 dakika daha kavurun ,sıcak su veya etsuyunu ilave edin.
Tuz ,kırmızıbiber,karabiber ve limon suyunu ekleyip karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Ocağı en kısık duruma getirerek pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çektikten sonra ocağı kapatın. Tencere ile kapak arasına bir kaç kat havlu kağıt koyarak 1 saat kadar demlenmesini bekleyin.
Sonrasında iyice karıştırarak servis tabağına alabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Tam bir sporcu pilavı, gerçekten çok sağlıklı
İlk defa duyduğum bir yemek oldu. Teşekkür ederim.
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız