fndks
MALZEMELER
500 Gr.dana kuzu karışık orta yağlı kıyma
1 Adet orta boy kuru soğan
3 Adet patates
1 Adet yumurta
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı yenibahar
1 Çay kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı tarçın
1 Çay kaşığı kekik
5 Kaşık galeta unu veya ekmek içi
1 Kase doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI
Patatesleri ve soğanı rendeleyin iyice suyunu sıkın.
Kıymayı bir kaba alın içine suyu sıkılmış patates,soğan,yumurta,galeta unu,baharatlar ve maydanozu ekleyip iyice yoğurun.
Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın üzerini örtüp 10 dk.dinlendirin.
Daha sonra köfteleri sıvıyağda kızartın ve kağıt havlu üzerine alın.
Yeşil salata ile birlikte servis ediniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Ekmekleri değerlendirmek için harika tarif!
Canım çekti
Bu tarifi denemem lazım
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız