MALZEMELER
3 Orta boy patlıcan
2 Su bardağı süzme yoğurt
2 Adet domates
3 Diş sarımsak
1 Çay kaşığı karabiber
4 Kaşık zeytinyağ
3 Adet köy biberi
1 Tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Patlıcan ve biberleri ocakta veya fırında közleyin,soğuduktan sonra suyup temizleyin ve küp küp doğrayın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın,doğranmış domates ve sarımsakları ilave edip karıştırın tuz ilave edin., doğranmış patlıcan ve biberi ilave edip 2-3 dakika kavurun ve servis tabağına alın.
Üzerine iyice çırpılmış süzme yoığurt dökün ve servis yapın.
AFİYET OLSUN
fndks
Yorumlar
Hiç duymamıştım
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız