fndks
MALZEMELER
500 gr kuzu külbastı
1,5 çay bardağı zeytinyağı
4 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı süt
YAPILIŞI
Sarmısakları rendeleyip içine baharatları ,zeytinyağını, sütü ilave ediniz ve karıştırınız. Etlari içine koyup alt üst ediniz.
2 -3 saat sosa yatırılmış etleri buzdolabında dinlendiriniz
Döküm tavayı ocakta 10 dakika ısıtın . Üzerine etleri yerleştirin
15 saniyede bir çevirerek toplam 4 dakika pişirin.
Pişen etleri bir çelik tencerede kapağı kapalı halde 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis tabağına alabilirsiniz.
Yanında közlenmiş domates ve biber ile servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Ah kalbimden vuruldum bu tarife!
Resmen açıktım
Canım çekti
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız