fndks
MALZEMELER
1 Adet orta boy lahana
2 Adet havuç
1 Baş sarımsak
2 Adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Avuç Nohut
1 kahve kaşığı bira mayası
5 bardak su
3 kaşık kaya tuzu
1 bardak sirke
YAPILIŞI
Lahana ince ince doğranır turşu yapılacak kavanoza bir kat konur üzerine biraz doğranmış biber,havuç ve nohut konur lahana bitene kadar kat kat döşenir.
5 bardak suya tuz şeker ve bira mayası konup iyice karıştırılır tuz istenirse artırabilirsiniz. lahanaların üzerini geçene kadar su konur en son sirke ilave edilir.kavanoz kapatılır.Karanlık bir yere konur.
Her gün kavanoz 2 kere sallanır alt üst edilir. 15-20 gün sonra turşunuz olur.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Bu tarifle bu turşuyu bence yapabilirim
tam zamanı!
Turşu severim, beyaz lahana turşusu ayrı severim
En sevdiğim turşu çeşidi
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız