MALZEMELER

1 Adet kuru soğan

5 Kaşık tereyağ ve sıvıyağ karışık

1,5 Kaşık un

1 Bardak kırmızı mercimek

1 Çay kaşığı zerdeçal

1 Çay kaşığı kimyon

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Çay kaşığı karabiber

1 Litre sıcak su veya etsuyu

 

YAPILIŞI

-Tencereye yağları koyun.

-Eriyince küçük doğranmış soğanı ve unu koyup kavurun.

-Yıkanmış mercimekleri ilave edin.

-Zerdeçal,kimyon,tuz ve biberi ekleyin.

-En son sıcak suyu veya et suyu ilave edip pişmeye bırakın.

-Pişen çorbayı süzgeçten geçirin.

-Yanına limon ve kruton ekmek ile servis ediniz.

 

AFİYET OLSUN