fndks
MALZEMELER
1 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 su bardağı yeşil mercimek
1 orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
Yeşil mercimekleri yıkayıp bir tencere içine alınız.Üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar haşlayın
Pilav tenceresinin içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyup ısıtın .Üzerine ince ince doğranmış kuru soğanı ilave edin ,2 dakika kavurun, üzerine 1 bardak bulguru ilave ederek karıştırın. Yeşil mercimeği ekleyin.Tuz,karabiber ilave edin .2,5-3 su bardağı sıcak su ilave ederek kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılarak pilav suyunu çekene kadar pişirin.Servis tabağına alınarak servis ediniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Mercimekli bulgur pilavını hiç duymamıştım, deneyeceğim
Asla tam pişiremediğim bir pilav bu ama bu tarifi de deneyeceğim
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız