kaptanfilozof06
Mersin tarihi eserleriyle, cennet cehennem mağaralarıyla ve güzel iklimiyle insanı adeta çağıran bir şehirdir. Mersin gibi gidilesi güzel bir şehre gittiğiniz zaman sizlere söyleyeceğim yemekleri yediğiniz zaman Mersin sizin için hep kalmak isteyeceğiniz bir şehir olacaktır.
Tantuni Mersin’in ismini tüm Türkiye’ye duyurmuş yöresel bir lezzetidir. Sacda hazırlanan etlerin muhteşem baharatlarla ekmek arası ya da lavaş dürüm olarak servis edilmesiyle afiyetle yenen Tantuni Mersin’e gittiğiniz zaman kesinlikle yemeniz gereken yemekler arasındadır.
Görünüş olarak sulandırılmış mercimek köftesini andıran Batırık lezzet olarak mercimek köftesinden oldukça farklı kendisine özgü bir lezzete sahiptir. Mersin'e gittiğiniz zaman tadına bakmanız gereken lezzetler arasındadır.
Kerebiç irmikten yapılmış kurabiyelerin içinin Antep fıstığı veya ceviz ile doldurulup Çöven kökü ile karıştırılmasıyla hazırlanan Mersin’in harika bir lezzetidir.
Görünüşü Adana kebabına benzeyen Tarsus kebabı içindeki malzemelerin farklı kullanımı ile kendisine has bir lezzete sahiptir. İsmini Mersin’in Tarsus ilçesinden alan Tarsus kebabı Mersin’de tatmanız gereken lezzetler arasındadır.
Cezerye yediğiniz zaman tadına doyamayacağınız bir lezzettir. En lezzetli halini bence Mersin’de bulabileceğiniz Cezerye Mersin’de tatmanız gereken lezzetlerdendir.
Mersin kahvaltılarının vazgeçilmezi olan Sıkma içine patates ya da peynir konulmuş yufkanın dürüm halinde servis edildiği harika bir lezzettir ve kahvaltınızı kesinlikle eşsiz hale getirecektir.
Mersin’e gittiğim zaman neler yiyebilirim? Mersin’in yöresel lezzetleri nelerdir? Tantuni nedir? Batırık nedir? Kerebiç nedir? Tarsus kebabı nedir? Cezerye nedir? Sıkma nedir?
Yorumlar
Yöresel lezzetler serisini merakla takip ediyorum. Yemeklere meraklı biri olarak çok değişik lezzetleri görmek hoşuma gidiyor. Çok teşekkür ederim. Bu arada kerebiç hariç Mersin yemeklerini
Kerebiç hariç Mersin yemeklerini sevdim. Serinin devamını merakla bekliyorum. Teşekkürler.
Direk tantuni yerim
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız