fndks
MALZEMELER
2 Su bardağı ince bulgur
1,5 Su bardağı sıcak su
100 gr pancar turşusu
1/2 su bardağı pancar turşu suyu
1 adet kuru soğan
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı maydanoz
2 adet yeşilbiber
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Bulguru derin bir kaseye koyun üzerine sıcak su dökün üzerini kapatıp 20 dk bekletin.
Zeytinyağını tavaya alın üzerine küçük küçük doğranmış soğanı koyup kavurun daha sonra içine salçaları ekleyin ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Pancar turşularını blender ile ezin üzerine soğanlı bulguru ve pancar turşu suyunu ila edin karıştırın.
Biber ve maydanozu doğrayın içine ilave edin nar ekşisi ve tuz ile tatlandırın servis tabağına alın ceviz ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
elinize sağlık
Canım çekti resmen
Hem kısıra hem pancara bayılırım. Kesinlikle harika bir tarif!
Pancarlısını hiç yemedim çok merak ettim
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız