fndks
MALZEMELER
3 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1-1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)
Kızartmak için 1 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
YAPILIŞI
Haşlanmış ve kabukları soyulmuş patatesleri bir kaba alın güzelce ezin.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz ,yumurta,tuz,karabiber ,kırmızıbiber,kekik ve unu azar azar ilave ederek yoğurun
Ele yapışmayacak hamur elde edin
Ellerinizi ıslatın ,hamurdan bir parça koparıp yuvarlayıp bastırarak orta büyüklükte köfteler yapın.
Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin .
Tavaya zeytinyağı ve sıvıyağı koyun,yağ kızınca köftelerinizi arkalı önlü kızartın.
Kızardıktan sonra fazla yağı çekmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alın ve servis ediniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Patatesin her şeyi güzel
iştah açıcı!
Mükemmel bir şey bence bu
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız