fndks
MALZEMELER
1 Kg.küçük patates
1/2 Kase kıyılmış maydanoz
3 Dal taze soğan
3 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı kajun baharatı
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı kekik
2 Yemek kaşığı tereyağ
1 Yemek kaşığı zeytinyağ
1 Bardak rendelenmiş kaşar peyniri veya mozarella
YAPILIŞI
Patatesler yıkanır ve soyulur ve tuzlu suda haşlanır.(çok yumuşamasın yoksa dağılabilir)
Bir tava içerisine tereyağ ve zeytinyağını alın üzerine rendelenmiş sarımsakları ilave edin ve biraz kavurun.
Ardından bütün baharatları ekleyip karıştırın.
Üzerine haşlanmış patatesaleri ilave edin yavaşca karıştırarak renk almasını sağlayın,ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu ekleyin.
Biraz karıştırın.Son olarak kaşar peynirini ilave edip peynir eriyene kadar üzerini kapatın ve ocaktan alın.
Sıcak olarak servis ediniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Nefis patates!
Çok güzel. Kim sevmez?
Tarifi okudukça acıktım
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız