MALZEMELER

500 Gr semizotu

1 Çay bardağı yeşil mercimek

1 Çay bardağt bulgur

1 Adet kuru soğan

4  Diş sarımsak

1 Adet domates veya 1 kaşık domates salçası

1 Çorba kaşığı biber salçası

3 Yemek kaşığı tereyağ veya sıvıyağ

1 Adet limon suyu

1 Yemek kaşığı sumak ekşisi

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Çay kaşığı karabiber

1 Çay kaşığı pul biber

YAPILIŞI

Soğanları küp küp doğrayın ve yağda kavurun.

Salçaları ve ezilmiş sarımsakları ilave edin.

Yıkanmış mercimek ve bulguru ilave edip kavurun 5 bardak sıcak su veya et suyu ilave edin , bulgur ve mercimek yumuşayana kadar pişirin.

Yıkanmış ve ince doğranmış semizotlarını ilave edin ve semizotu yumuşayana kadar pişirin.

Suyu azalırsa 1 çay bardağı ilave edebilirsiniz.

Çorba pişince sumak ve limon ekşisini, tuz ve biberi ilave edip karıştırın.

AFİYET OLSUN