fndks
MALZEMELER
1 Orta boy patlıcam
1 Orta boy kabak
1 Orta boy patates
2 Adet domates
4 Yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz,kekik.
DOMATES SOS
3 Orta boy domates
1 Adet soğan
2 Diş sarımsak
2 Adet sivri biber
2 Kaşık zeytinyağ
1 Tatlı kaşığı domates salçası
Tuz,pul biber, kekik
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
Tencereye zeytinyağ koyun üzerine doğranmış soğan,sarımsak biberi ilave edip kavurun daha sonra üzerine doğranmış domatesi ve bsaharatları ilave edip sosu 5 dk. pişirin.
Patlıcan ve kabağı alacalı soyun.
Patates ve domatesin de kabuklarını soyun.
Sebzeleri ince halka halka dilimleyin( (hepsi aynı incelikte olmalı)
Sebzeleri tuz,kekik ve pul biber ile karıştırın.
Bir fırın kabına domates sosunu yayın.
Üzerine sebzeleri yatay olarak patlıcan,kabak,domates sırasıyla dizin.
Üzerine 1/2 çay bardağı su ekleyin , kaşar peyniri serpin ve yağlı kağıt örtüp fırına verin 15 dakika sonra yağlı kağıdı alın üzerini kızartın.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Hiç duymamıştım, adı da enteresanmış
Ben de ilk defa duydum
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız