MALZEMELER

200 Gr mantar

1 Adet havuç

1 Adet kapya biber

1 Adet soğan

1 Diş sarımsak

1 Yemek kaşığı un

1 Yemek kaşığı tereyağ

2 Yemek kaşığı zeytinyağ

4 Bardak ılık su

1 Su bardağı süt

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Çay kaşığı karabiber

Üzeri için dereotu

YAPILIŞI

Bütün sebzeleri yıkayın ve minik minik doğrayın.

Sadece mantarı dilimleyin.

Bir tencerenin içine yağları koyun üzerine soğan ve sarımsak ekleyerek kavurun.

Daha sonra biber ,havuç ve mantarları ilave ederek 2 dakika daha kavurun.

Üzerine unu ilave edip 1 dakika daha kavurun.

Ardından 4 bardak ılık suyu ilave karıştırın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

En son süt ,tuz ve karabiberi ilave edin.

Servis ederken üzerine doğranmış dereotu ile süsleyin.

AFİYET OLSUN