MALZEMELER

3 Adet yumurta

2 Su bardağı süt

1,5 Su bardağı su

1 Çay kaşığı tuz

2 Kaşık sıvıyağ

1 Çay kaşığı kabartma tozu

içi-2 Adet patetes

1 Çay bardağı bezelye

2 Adet havuç

1 Kase Mantar

100 gr. hellim peyniri

2 Kaşık süt

Üzeri için-  1 Kase  maydanoz veya 1 yemek kaşığı kekik

1 Tatlı kaşığıpul biber

4 Kaşık rendelenmiş mozerella

YAPILIŞI

-Patates ve havucu küp küp doğrayın.

-Bezelye ve doğranmış sebzeleri haşlayın.

-Mantarı küp küp doğrayın ve az yağda hafif kavurun.

-Süt,su,yumurta,tuz,sıvıyağ  ve kabartma tozunu mixer ile çırpın.

-Boza kıvamında bir hamur oluşturun.

-Teflon tavayı ısıtın.

-1 kepçe krep hamurundan alın tavaya dökün alt üst pişirin.

-Bütün krep hamuraları bitene kadar bu işlemi uygulayın.

-Kavrulmuş mantar ,doğranmış hellim,süt ve haşlanmış sebzeleri karıştırın.

-Bir krebin ortasına 1 dolu kaşık karışımdan koyun ve rulo yapıp fırın kabına dizin.

-Bütün kreblere aynı işlemi uygulayın.

-Kaşar peyniri,pul biber,ve kekik karıştırın kreplerin üzerine serpin.

-Fırının ızgara bölümünde kızarana kadar pişirin.

Sıcak sıcak servis ediniz.

-AFİYET OLSUN