MALZEMELER
2 Su bardağı haşlanmış nohut
3 Kaşık tereyağ
1/2 Çay bardağı zeytinyağ
2 Diş sarımsak
2 Su bardağı tel şehriye
1 Çay kaşığı karabiber
2 Çay kaşığı kimyon
1 Tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Tencereye tereyağı tereyağ ve zeytinyağını koyun eritin ve şehriyeleri ilave edip kısık ateşte kavurun.
Şehriyeler koyulaşınca sarımsak tuz ve baharatları ilave ediniz ve bir kere karıştırın en son nohutu ilave edip bir kere daha karıştırın üzerini kapatacak kadar su ilave edip kısık ateşte pişirin pilav suyunu çekince ocağı kapatın pilavın üzerine bir havlu kağıt serip kapağı kapatıp demlendirin.
Sıcak sıcak servis ediniz.
AFİYET OLSUN
fndks
Yorumlar
Hiç denememiştim hemen deneyeceğim
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız