fndks
MALZEMELER
2 Adet soğan
2 Kaşık tereyağ
1 Su bardağı mantar
200 Gr. kuşbaşı
2 Adet defne yaprağı
1 Çay kaşığı tane karabiber
2 Kaşık salça
1 Kaşık un
1 Çay kaşığı hardal
1/2 demet dereotu
1 Küçük kase kalamata zeytin
4 Diş sarımsak
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
7 Bardak su veya et suyu (kontrollü ekleyin)
YAPILIŞI
Tereyağında küp küp doğranmış soğanları kavurun minik minik doğranmış etleri ilave ediniz ve suyunu çekene kadar kavurunuz.
Salça,doğranmış mantar ve sarımsak ilave ederek mantar suyunu çekene kadar kavurun ve unu ilave ediniz.
Baharatları,defne yaprağı ve hardalı koyup 7 bardak su veya et suyu ekleyerek etler yumuşayana kadar pişirin.
Dilimlenmiş zeytin ve dereotu ilave ederek servis yapınız.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Değişik bir lezzet
İlk kez duydum ve güzele benziyor
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız