fndks
MALZEMELER
400 Gr.kıyma
1 Büyük kuru soğan
1 Çay bardağı galeta unu veya ekmek içi
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kırmızı biber
SOS İÇİN
500 Gr. mantar
1 Küçük kuru soğan
1 Tatlı kaşığı sarımsak tozu
1,5 Yemek kaşığı un
150 ml. krema
1 Bardak su
1,5 Kaşık salça
Karabiber,kekik,tuz
YAPILIŞI
-Köfte malzemelerini iyice yoğurun.
-20 Dk. buzdolabında dinlendirin.
-Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
-Tavaya sıvıyağ koyup köfteleri kızartın
-Tavadan köfteleri alın.
-Aynı yağın içine doğranmış soğanı koyun ve kavurun.
-Daha sonra temizlenmiş doğranmış mantarları ekleyin.
-10 Dk. kavurun.
-Salçayı ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
-Bir kasede su,krema ve unu iyice çırpın.
-Kremalı karışımı mantarın üzerine dökün.
-En son kızarmış köfteleri ekleyin 5 dk.kısık ateşte pişirin.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Köfte kendi başına bile güzel hele bu tarif ve sosla mmmm enfes!
Okudukça insanın canı çekiyor
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız